Пахта

Пахта — выволожонной варенец, какой получатса при выробке маю с короввево молозива.

Глубнична веда

9 % сухих первиков (4,5—5% молошново сахара, 3,2—3,5 % белыша, 0,5—0,7 % минеральных вешницов, 0,2—0,5 % воложы), витамины (А, В, D, Е, биотин, РР, холин), фосфатиды (купно с лецытином).

Калорийнось: 30—33 килокалориев в 100 граммах (шыбко малокалорийно). Корыстоватса как малокалорийна молошница, досыть диетична еси ровнять со снимком и схожым жырняком.

Аюрведа

Гуна саттва. Раса солодка да кисла. Вирья холодна. Випак солодкой. Тяжесь тяжола. В-П+К+. Прабхава: масляниста.